Du sætter et fad ind, lukker lågen og står med det samme gamle spørgsmål: varmluft, grill eller kombi, og hvor længe? Her er den nye idé, at ovnen selv kigger med. Siemens har vist en ny iQ700-generation med kamera og AI-baseret madgenkendelse, som kan identificere mere end 100 retter og foreslå passende indstillinger.
Det gør AI i køkkenet mere konkret end mange andre smartfunktioner, men det ændrer ikke alt. Den vigtige detalje er, at ikke alle ovne i den type sammenligning, mange kigger på, har den nye kamerafunktion. Flere premiumovne kan allerede hjælpe med automatiske programmer, stegetermometer, appstyring og forslag til tilberedning. Forskellen er, at de normalt ikke selv ser, hvad du har sat ind.
Siemens HB772A1B1 Sort lægger sig i den mere klassiske smarte ende med automatiske programmer og appstyring, men uden at ovnen selv aflæser retten for dig.
Det nye er ikke appen, men at ovnen faktisk kan se maden
Det praktiske spring ligger i selve genkendelsen. En almindelig smart ovn kan ofte styres fra mobilen, huske favoritter og tilbyde forudvalgte programmer. Det er nyttigt, men du skal stadig selv vælge, hvad der passer til retten. Med et kamera i ovnrummet flytter hjælpen et skridt videre, fordi ovnen forsøger at aflæse retten først og derefter foreslå indstillinger.
Det kan især give mening i hverdagen, hvor mange fejl opstår før tilberedningen overhovedet er i gang. Man vælger forkert varmeform, sætter for høj temperatur eller glemmer, at en gratin, pizza og kylling ikke reagerer ens. Hvis genkendelsen virker stabilt, er gevinsten ikke bare bekvemmelighed. Det kan også betyde færre halvbrændte kanter og mindre usikkerhed, når man laver noget, man ikke har fuld rutine i.
- Kameraet skal først og fremmest genkende retten, ikke bare tænde ovnen fra afstand
- AI-funktionen giver forslag ud fra det, ovnen ser, ikke kun ud fra et manuelt valgt program
- Det adskiller sig fra klassiske auto-programmer, hvor brugeren selv skal vælge kategori
Her er begrænsningen: smart er ikke det samme som selvkørende
Det korte svar er nej, AI gør ikke automatisk alle ovne markant klogere. Selv i den dyre ende er der stor forskel på, om en model bare har forudindstillede programmer, eller om den har reel kamerabaseret madgenkendelse. Derfor er det vigtigt ikke at læse for meget ind i ord som smart, connected eller premium. De kan dække over meget forskellige funktioner.
Der er også en mere jordnær bagside. Kameragenkendelse hjælper mest, når retten ligner noget, systemet kan genkende, og når maden er placeret nogenlunde tydeligt. Den løser ikke alt ved bagning, præcisionsstegning eller retter, hvor resultatet afhænger af råvarens størrelse, fyld eller ønsket kernetemperatur. Hvis du allerede ved præcis, hvordan du vil tilberede din mad, kan funktionen være rar, men ikke afgørende.
- Ikke alle premiumovne har kamera, selv om de har app og automatiske programmer
- Madgenkendelse er mest relevant for hverdagsretter med genkendeligt udtryk
- Erfarne brugere kan få mindre udbytte end dem, der ofte er i tvivl om indstillingerne
- Bagning og præcise stegeresultater kræver stadig ofte egne valg
Med Siemens iQ700 HB774G2B3S Sort er pointen netop at skelne mellem flotte smart-funktioner og egentlig hjælp, når du stadig selv skal vælge det rigtige program til maden.
Sådan skelner du mellem reel hjælp og pynt i specifikationerne
Hvis du prøver at finde ud af, om AI i en ovn er praktisk eller bare en ekstra linje i produktteksten, så kig efter, hvor hjælpen opstår. Den mest værdifulde hjælp kommer før fejlen sker. Det vil sige ved valg af varmeform, temperatur og program. Funktioner som pyrolyse, teleskopudtræk og hurtig opvarmning er stadig vigtige i daglig brug, men de løser et andet problem end usikkerhed om selve tilberedningen.
Hvor AEG TE7PB631AB Indbygningsovn kan lette brugen med klassiske ovnfunktioner, er det stadig værd at holde øje med, om hjælpen kommer før tilberedningen starter.
I praksis bør du derfor skelne mellem to typer ovne i denne kategori. Den ene type hjælper dig med komfort og styring. Den anden forsøger også at forstå retten. Begge dele kan være relevante, men de er ikke det samme. Hvis dit mål er mindre gætteri i hverdagen, er det netop kamerafunktionen, du skal lede efter. Hvis du mest vil have en stabil indbygningsovn med gode auto-programmer, kan en model uden kamera stadig være et fornuftigt valg.
- Se efter om ovnen beskrives med kamera og madgenkendelse, ikke kun appstyring
- Vurder om du mangler hjælp til valg af program eller bare vil have flere komfortfunktioner
- Tjek om automatiske forslag kan kombineres med termometer eller andre præcise værktøjer
- Husk at en god ovn uden kamera stadig kan være det rigtige valg til en erfaren hjemmekok
AEG TU5PB40NSK Indbygningsovn Sort har praktiske hverdagsfunktioner som pyrolyse og hurtig opvarmning, men de hjælper ikke med at genkende retten, før du sætter i gang.
